La légendaire chef Julia Child, aujourd’hui décédée, est synonyme de cuisine raffinée, et une nouvelle Julia fait son apparition sur la scène culinaire. Julia, le “système de cuisson autonome intelligent” de CookingPal, peut acheter des aliments et les cuisiner pour vous. Elle peut également hacher, mélanger, pétrir, cuire à la vapeur et même se laver toute seule. Elle sera dévoilée au CES 2020, avec des démonstrations et des repas sur le stand de CookingPal.
” Qu’une personne jongle avec un emploi du temps chargé, qu’elle soit connue pour brûler ses repas ou qu’elle oublie fréquemment les étapes importantes d’une recette, nous avons tous besoin d’un petit coup de pouce dans la cuisine “, déclare Anna Khomenko, responsable marketing chez CookingPal. “Julia rend les repas maison sains et appétissants amusants, faciles et rapides. Idéale pour les débutants complets, les vies de famille frénétiques et les personnes travaillant de longues heures, elle a été conçue pour éliminer le chaos des créations culinaires.”
Le système Julia est composé de deux parties. Il comporte un hub de cuisine intelligent qui ressemble à une grande tablette. Le hub suggère des repas en apprenant ce que vous aimez ou en déterminant les aliments que vous avez sous la main. Il fournit ensuite des instructions étape par étape grâce à un catalogue de centaines de recettes créées et testées par des chefs professionnels pour CookingPal. La tablette peut également être utilisée pour commander des produits d’épicerie. Les cuisiniers peuvent utiliser l’écran tactile pour contrôler le hub, ou les commandes vocales lorsque leurs mains sont sales. Julia peut également être contrôlée via l’application CookingPal.
Le système Julia comprend également un appareil qui ressemble beaucoup à un robot ménager géant. Il est grand pour une raison. Il peut effectuer la plupart des tâches culinaires à votre place grâce à 10 fonctions culinaires : peser les aliments à l’aide d’une balance intégrée, hacher, mélanger ou mixer, émulsionner, râper, bouillir, pétrir et cuire à la vapeur. Julia cuit jusqu’à 265 degrés Fahrenheit (130 degrés Celsius).
Lorsqu’elle ne peut pas effectuer une tâche, Julia vous guidera tout au long du processus, comme quand ajouter des ingrédients dans son bol. “Par exemple, lors de la préparation d’un risotto aux champignons, Julia indiquera à un utilisateur combien de champignons mettre dans le bol, puis les hachera et les fera rôtir avant de le guider dans le reste de la recette”, explique l’entreprise dans un communiqué de presse. “Elle alertera les utilisateurs lorsqu’une prochaine étape est nécessaire ou lorsque le repas sera prêt”.
Julia sera vendue au détail pour moins de 1 000 dollars. Bien qu’elle soit dévoilée ce mois-ci, elle ne sera pas disponible avant la fin de l’été. CookingPal indique qu’elle annoncera d’autres produits dans les mois à venir, notamment un four intelligent et un autocuiseur intelligent.
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